FAGEDA, economía sostenible en alimentación

Sector de la alimentación

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Una de las grandes tendencias en los últimos años dentro del sector de la alimentación desde que se habló del boom de los alimentos transgénicos ha sido justo lo contrario, la aparición de diferentes empresas, cooperativas o negocios encaminados a la producción y comercialización de productos exclusivamente ecológicos y elaborados en el marco de una economía sostenible.

FAGEDA, de la que hablamos hoy, es uno de estos ejemplos, y nos referimos a ella en concreto porque puede decirse que por su antigüedad es una de las pioneras en la producción y comercialización de este tipo de productos. Además nos encontramos con que cumple también una obra social y de inserción laboral de colectivos en riesgo de exclusión ya que persigue la integración laboral de las personas de la comarca de la Garrotxa (Girona) que sufren discapacidad intelectual o trastornos mentales severos.

Especializada en la producción de yogures y helados, la leche y el resto de ingredientes necesarios para su elaboración son obtenidos tanto de la granja como del vivero que ellos mismos poseen y que además cuidan y tratan con medios y productos exclusivamente naturales.

De este modo, la aplicación de la economía sostenible en FAGEDA se describe a la perfección en la elaboración del compostaje que se utiliza de abono de su vivero ya que en su propia planta de fabricación de compostajes tratan las 16 toneladas de purines que diariamente genera su granja, con lo cual no se puede decir que todo lo empleado en la fabricación de sus productos no lleve un proceso natural. Esta producción no solo es aplicada en su vivero sino que es vendida a agricultores de la zona preocupados también por el reciclaje y el tratamiento natural de los residuos.

Además de producir alimentos ecológicos, en su vivero también se han especializado en la implantación de un sistema innovador de obtención de plantel forestal a través de bandejas de polipropileno reutilizables, bajo la marca Forestpot muy empleables en jardinería natural.

FADEGA es un claro ejemplo de preocupación por el ecosistema y de economía sostenible y ecológica.

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